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佐賀県多久市にある和光保育園のブログ
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ランチの日「降誕会」
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 和光保育園では、子どもの成長を祝う行事や、保育の中で節目となる日を「ランチの日」と考えています。伝承料理や旬の食材、子ども達のリクエストをメニューに取り入れています。子ども達も毎月を楽しみにしています。
5月21日、この日は親鸞(しんらん)さまのお誕生日です。そのお祝いの会を降誕会(ごうたんえ)と言います。
親鸞さまは、すべての人が救われる道はないかと、多くの苦しみや悲しみを乗り越え、仏(ほとけ)さまの教えを勉強されました。人は一人で生きているようですが、よく考えると、家族や親戚、友達、知人、それから目には見えない多くの人達に支えられ生きています。魚、動物、野菜など、多くの命をいただき、私の命をつないでいます。私たちは「ありがとう」の気持ちを忘れては幸せにはなれません。
 和光保育園では、この降誕会の日を、「親鸞様お誕生日おめでとうございますランチ」をしました。「ありがとう」の感謝の気持ちを大切に、“命をいただきありがとうございます”
メニュー
・いなりずし
・牛肉巻き
・納豆巻き
・魚のフライ
・ポテトサラダ
・ばんかん
・すまし汁
子ども達の大好きな納豆を巻きずしに。魚のフライも大好評です。
おやつは、親鸞様のお祝いケーキ。親鸞様のお誕生日を祝い、手作りのフルーツロールケーキをしました。自然な味を生かしたロールケーキです。子ども達も喜んで食べていました。園では、安心安全な、化学添加物を使用しない有機栽培の食材のみを使用しています。
“命をいただくこと”に感謝する。今後も和光保育園では、食前・食後のあいさつである、“ありがとうの気持ち”を大切に、感謝の心を大切にしていきたいです。
 今回はこれまでのランチメニューも紹介したいと思います♪

2020.6 徳重(給食室)

by wakohoikuen | 2020-06-21 09:38 | 令和2年度
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