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１１月に入り、木々も色づき始め、実りの秋がやってきました。空と風の子クラスは、JAさんとの収穫祭や、いつもお世話になっているお宅の畑で芋掘りをしました。大きいものから赤ちゃんサイズの小さい可愛いさつま芋がたくさん採れました。

そのたくさんのさつま芋を使い、園では毎日、味を変え形を変え昼食やおやつとしてさつま芋メニューが登場します。

子ども達も自分達が掘ったさつま芋とあって、喜んで食べてくれています。 ほんの一部ですが紹介しますと、なんといっても一番人気は「大学芋」！おかわりまで全て食べてくれます。それと和光保育園オリジナルメニュー「さつま芋スコーン」も人気です。 しっとりとして、とてもおいしいんですよ。 他にも春巻きの皮で包んでパイ風にしたものや、お汁粉の中に入れて見たり、そのまま蒸してふかしいもで食べたりと、色んなメニューに変身して登場しています。

2015．11．1　太田（給食室）